Мы в соц. сетях:

|
|
Вверх
Паэлья

$$ Ресторан L’Amfora. Паэлья в Барселоне.

Паэлья- блюдо родом из Валенсии, соседней с Каталонией автономии. Изначально, это блюдо бедняков, как и итальянская пицца. В рис, который выращивали в Валенсии в огромных количествах, добавляли все, что было в холодильнике: овощи, мясо, морепродукты. Классическая валенсийская паэлья это рис с мясом кролика, курицы, стрючковой и луновидной крупной фасолью.

Паэлья- блюдо родом из Валенсии. Это блюдо бедняков, как и итальянская пицца.

Но самая обожаемая туристами паэлья- это рис с морепродуктами. Рис с мясом нам очень напоминает плов.
Открытием этого года для нас стала черная паэлья. Черный цвет рису и особый вкус придают чернила каракатицы. В эту паэлью добавляют кальмары, каракатиц, креветки и сладкий перец. А подают обязательно с соусом Али-Оли, очень похожим на наш майонез.
В Барселоне такую паэлью можно попробовать в ресторане l’Amfora, который расположен недалеко от площади Испания. Кроме того, у них можно заказать мясную паэлью, паэлью с морепродуктами и паэлью с галисийским крабом. Средняя цена паэльи 25€ на человека.

Паэлью чаще всего можно заказать минимум на 2 человека. То есть если вас двое, тогда сковорода паэльи обойдется вам в 50€. Эта информация обязательно прописывается в меню, поэтому обращайте внимание на фразу в духе «min 2 personas».

Паэлья

Паэлью можно заказать минимум на 2 человека. То есть если вас двое, тогда сковорода паэльи обойдется вам в 50€. Такой политики придерживаются большинство ресторанов Испании. Эта информация обязательно прописывается в меню, поэтому обращайте внимание на фразу в духе «min 2 personas». Это абсолютно неудобно для тех, кто приезжает в Барселону в одиночку, но выгодно для больших компаний.
Например, мы вчетвером заказали паэлью на двоих, пару закусок и ушли сытыми.

Также, в ресторане советуем попробовать: молюски навахас, осьминога на гриле и кантабрийские анчоусы. Средняя стоимость за порцию- 15€.

Очень удобно совмещать обед или ужин в этом ресторане с прогулкой по горе Монтжуик. Как добраться на Монтжуик писали в этой статье.
Адрес: Avinguda del Paral·lel, 184
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 24:00