Шоколад Аматлер
Первый шоколад под торговой маркой Amatller был выпущен в 1797 году. Через 100 лет, внук основателя компании, Антонио Аматлер, посетил множество европейских шоколадных фабрик и в 1878 году построил в деревне Сан Марти де Прованс (современый район Побле Ноу Барселоны) новую шоколадную фабрику с самым передовым, по тем временам, оборудованием для производства шоколада.
Официальный магазин ТМ Amatller в Барселоне находится в «шоколадном домике» — Каса Аматьер по адресу Passeig de Gracia 41.
Завод Amatller выпускал в 1915 году около 11 000 килограммов шоколада в день, из какао привезенного из Венесуэлы, Кубы и Эквадора. Для охлаждения шоколадной фабрики работали две машины для изготовления льда, которые производили 4000 кг льда в час. На фабрике работало до 150 сотрудников на разных участках производства.
Увлекаясь искусством, Антонио Аматлер выбирал для оформления шоколада работы наиболее выдающихся художников своего времени. Художники Альфонсо Мухи и Рафаель де Пенагос создали огромное и неоценимое наследие бренда.
В 1924 году была открыта новая фабрика Amatller в Banyoles (Жирона). Обе фабрики работали до 60-х годов ХХ века. С окончанием рода Аматлер, который оборвался на дочери Антонио — Терезе, исчез и бренд шоколада.
В течении длительного процесса купли-продажи компании в 1972 году права на ТМ Amatller получила компания Simon Coll. Семейная компания Coll существует и по сей день. Ней управляет уже шестое поколение, которое продолжает производить шоколад марки Amatller, сохраняя традиции вкуса и качества.
Современная фабрика по производству шоколада Amatller и Simon Coll находится в городе Сан Садурни де Анойа в 60 км. от Барселоны по адресу Carrer de Sant Pere, 37, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona (Spain). Там Вы можете совершить небольшой экскурс на производство, отведать горячего шоколада, а также купить шоколад в официальном магазине при фабрике, предварительно продегустировав.
Мы рекомендуем попробовать и купить в качестве сувениров amatllons (аматйонс): карамелизированный миндаль, покрытый белой шоколадной пастой и какао.
По вопросам организации экскурсий на русском языке на фабрику Amatller и Simon Coll напишите нам! Мы с удовольствием Вам поможем!