Что сладкого попробовать в Барселоне

Со стороны кажется, что витрины кондитерских Барселоны ломятся от обилия круассанов и коржиков. Но это не так. Основа выпечки в Испании это слоенное тесто, из которого как раз и делают круассанчики, слойки с яблоками и трубочки. Бисквитные испанские пироги даже близко не стояли с нашим сметанником или медовиком.

Хотя есть пара-тройка десертов, которые обязательно стоит попробовать в Барселоне! 

 

Другие статьи на тему «Что и где поеть в Барселоне»

• Киоск Универсаль на рынке Бокерия
• Пивоварня Моритц
• Чурросы с шоколадом или сливками. Национальная сладость, которая начала завоевывать весь мир. Сейчас чурросы можно попробовать в Украине, Бельгии или Франции, но их родиной является Испания.
• Крема каталана или Каталонский крем. Уж очень похоже это на крем-брюле. Основой десерта является молоко, яичные желтки и сахар. Перед подачей десерт покрывают жженной сахарной корочкой. Ранее мы писали о кафе где подают вкуснейшую Крема каталана и чурросы со сливками.
• Туррон. Традиционная рождественская сладость Испании, Италии, Чехии и Франции. Похож на нашу халву или нугу. Основу вкусности составляют мед, сахар, яичный белок, разнообразные орехи и цукаты. Раньше туррон можно было найти на полках магазинов только в предверии Рождества, сейчас он стал сладким сувениром и его можно найти в специализированных магазинах в туристическом центре Барселоны.
• Кока. Бывает разных видов и форм, можно даже встретить соленую коку, похожую на пиццу. Сладкая кока- это лист теста присыпанный сахаром, орехами или цукатами.
• Круассан с маскарпоне от кондитерской Hofmann. Этот круассан по праву носит звание лучшего круассана в Испании. Хотя вся выпечка этой кондитерской заслуживает внимания.